Što su površinski aktivne tvari

Jeste li se ikad zapitali zašto mjehurići sapuna plešu na vodi ili šampon postaje svilena? Odgovor leži u sitnim molekulama zvanimpovršinski aktivni tvari. Ovi neupućeni junaci rade iza kulisa u bezbroj proizvoda, od deterdženata za pranje rublja do kreme za lice. Vratimo zavjesu na ove molekularne multitaskere.

Površinski aktivni tvariNabavite svoje ime od *površinski-aktivnih agenata *. Vole se družiti na granici između tekućina, poput ulja i vode. Zamislite zabavu na kojoj se ulje i voda odbijaju miješati. Surfaktanti stupaju kao mirotvornici. Jedan kraj njihove konstrukcije je vodno (hidrofilni). Drugi kraj je ulje (hidrofobni). Ova podijeljena ličnost omogućuje im da premoste jaz između tvari koje se obično sukobljavaju.

Uzmite sapun za suđe. Podmažite štapiće tvrdoglavo na ploče. Sama voda ne može je pomaknuti. Dodajte površinski aktivne tvari, a hidrofobni repovi zasujte na mast. Hidrofilne glave okreću se vodi. To stvara sitne pakete masti zarobljene u mjehurićima zvanim micele. Isperite tanjur, a mast se ispire. Nije potrebno pročišćavanje.

Surfaktanti se ne čiste samo. Oni se stabiliziraju, omekšavaju i šire. U losionu sprečavaju odvajanje ulja i vode. U boji pomažu pigmentima glatko klizi po zidovima. Čak se i pluća oslanjaju na površinski aktivne tvari. Sloj ovih molekula premaže zračnim vrećicama, olakšavajući disanje smanjenjem površinske napetosti.

Nisu svi površinski aktivni tvari isti. Dolaze u četiri vrste: anionske, kationske, neionske i amfoterijske. Anionske površinski aktivne tvari, poput onih u šamponu, nose negativan naboj. Oni su bogato pjeni i podižu prljavštinu. Kationski, pozitivno nabijeni, prilijepljuju za kosu ili tkaninu. Obični su u omekšivačima tkanina. Neionske površinski aktivne tvari, neutralni i nježni, sjaji u proizvodima za osjetljivu kožu. Amfoterični površinski aktivni tvari prebacuju troškove na temelju pH. Uravnotežuju formule poput dječjih šampona.

Planet plaća cijenu za njihovu moć. Neki surfaktanti odupiru se razbijanju, šteteći vodenom životu. Fosfati u starim deterdžentima uzrokovali su cvjetanje algi u jezerima. Danas se pojavljuju zelenije alternative. Biljni površinski aktivni tvari iz kokosa ili kukuruza dobivaju vuču. Učinkovito čiste i brže postavljaju biorazgradnju.

Surfaktanti također pokreću inovaciju. Znanstvenici prilagođavaju svoje strukture za određene poslove. U medicini pomažu lijekovima da se bolje raspadaju. U izlijevanju nafte propadaju mrlje na kapljice koje mikrobi mogu probaviti. Čak se i vatrogasne pjene oslanjaju na površinski aktivne tvari kako bi brže ugušili plamen.

Ipak, surfaktanti nisu besprijekorni. Prekomjerna upotreba u proizvodima može ukloniti prirodna ulja od kože ili kose. Oštre formule ostavljaju ruke suhe ili svrbež. Brandovi sada miješaju površinski aktivne tvari s hidratantnim sredstvima ili u paru jakih sredstava za čišćenje s blagim. Cilj? Učinkoviti, ali nježni rezultati.

Sljedeći put kad opratite ruke ili puhate mjehuriće, sjetite se sitnih diplomata koji omogućuju. Surfaktanti pretvaraju kaos u suradnju, jednu molekulu odjednom. Oni su dokaz da čak i u kemiji, suprotnosti ne privlače samo - udružuju se kako bi se stvari učinile.

Ako ste zainteresirani za naše proizvode ili imate bilo kakvih pitanja, slobodnokontaktirajte nasI odgovorit ćemo vam u roku od 24 sata.